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Cuadro resumen kits y técnicas de alérgenos (pdf 2,1 Mb).

Descripción de los kits de ELISA, sensibilidades y protocolo de trabajo (protocolo único). 

Limites de detección (LOD) y límites de cuantificación (LOQ).

 

 Kit  Descripción  Tiempo
de incubación
KIT3056 AlerTox ELISA Coconut 60 min
KIT3057 AlerTox ELISA Lupine 60 min
KIT3051 AlerTox ELISA Sesame 60 min
KIT3058 AlerTox ELISA Mustard
(mostaza blanca, negra y marrón)		 60 min
KIT3055 AlerTox ELISA Macadamia 60 min
KIT3053 AlerTox ELISA Cashew 60 min
KIT3047 AlerTox ELISA Soy  (STI = Inhbidor de la tripsina
de la soja)		 60 min
KIT3052 AlerTox ELISA Walnut 60 min
KIT3048 AlerTox ELISA Peanut 60 min
KIT3050 AlerTox ELISA Hazelnut  60 min
KIT3049 AlerTox ELISA Almond  60 min
KIT3054 AlerTox ELISA Pistachio 60 min
KIT3046 AlerTox ELISA Egg
(proteínas de clara de huevo)		 60 min
KIT3044 AlerTox ELISA Lysozyme 60 min
KIT3045 AlerTox ELISA Ovalbumin 60 min
KIT3043 AlerTox ELISA Casein 60 min
KIT3041 AlerTox ELISA Milk (Caseína y BLG) 60 min
KIT3042 AlerTox ELISA BLG 60 min
KIT3059 AlerTox ELISA Crustacean 60 min
KIT3060 AlerTox ELISA Fish 60 min

 

 

Antibiograma. Discos de Antibiograma

DISCOS DE ANTIBIOGRAMA

Discos con carga normalizada de acuerdo con los estándares CLSI, DIN, EUCAST, BSAC, y SFM 

Tolerancia de la carga de los discos:
WHO:   75% - 125%
FDA:   67% - 150%
DIN:   90% - 125%  
OXOID:  90% - 125%

 

 

Cuadro resumen en español (pdf 2,1 Mb).

 

Residue Kit Range Kit Descripción Proteína objeto Límites de calibración del Kit
mg/kg (ppm)		 Tiempo
de incubación

ESERD-48

ESCASPRD

ESMRDBLG



Detección de alergenos (proteinas de huevo y leche) en vino
.
  


Folleto descriptivo
  
ESARD-48
Residuo de Almendra
 La almendra (Prunus dulcis L.) pertenece a un grupo de alimentos que normalmente se denominan "frutos secos". Proteína de almendras
termoestable específica		 0.5 a 5.0 ppm
Proteína de almendras		 30 min
ESMRDBLG
Residuo de beta-lactoglobulina
 La beta-lactoglobulina (BLG) es la proteína más importante del suero en rumiantes y cerdos, y es el principal antígeno que estimula la hipersensi-bilidad inmunitaria en lactantes. Bovina Beta-lactoglobuiina bovina 0.1 a 1.0 ppm Beta-lactoglobulina 40 min
ESBWPRD
Residuo de proteína de trigo sarraceno		 El trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) es un alérgeno alimentario muy común en Corea, Japón y otros países. Proteína de harina de trigo sarraceno 2.5 a 25.0 ppm Proteína de trigo sarraceno 40 min
ESCASPRD
Residuo de Caseina
 La caseína es la proteína fundamental de la leche. Representa aproximadamente el 80% del total de las proteínas de la leche. Es muy utilizada en la industria alimentaria junto con derivados y aislados de la leche. Caseina bovina
 1.0 a 10.0 ppm Leche desnatada en polvo 40 min
ESCRURD
Residuo de tropomiosina de crustáceos 		La tropomiosina es una proteína del músculo que también se encuentra en crustáceos y que se ha identificado como el principal alérgeno de estos animales. Tropomiosina de crustáceos 0.05 a 5.0 ppm Tropomiosina 55 min
ESERD-48
Residuo de huevo 		El huevo de la gallina es una de las causas más frecuentes de alergias alimentarias en lactantes y niños pequeños. Dos de los principales alérgenos de la clara de huevo son la ovoalbúmina y el ovomucoide. Ovomucoide Ovalbúmina 1.0 a 5.0 ppm
Proteína de la clara de huevo 		30 min
ESEGG-48
Residuo de huevo aumentado 		El huevo de la gallina es una de las causas más frecuentes de alergias alimentarias en lactantes y niños pequeños. Dos de los principales alérgenos de la clara de huevo son la ovoalbúmina y el ovomucoide. Ovomucoide 1.0 a 10.0 ppm
Polvo de huevo 		40 min
ESGLI-48
Residuo de gliadina
 La gliadina es una proteína presente en el trigo que se puede utilizar como indicador del contenido total de gluten. Este kit está diseñado para medir bajos niveles de gliadina, dentro de 2,5-25 PPM, en materias primas, muestras ambientales y productos alimentarios terminados. Omega-gliadina 2.5 a 25.0 ppm Gliadina 75 min
ESHRD-48
Residuo de avellanas
 La avellana (Corylus avellana) pertecenece a un grupo de alimentos que normalmente se denominan "frutos secos". Proteína de avellanas termoestable específica 0.5 a 5.0 ppm Proteína de avellanas 30 min
ESLFP-48
Residuo de altramuz
 En los últimos años se ha estado produciendo harina de altramuz (Lupino) a partir de semillas de altramuz, y su popularidad ha ido aumentando como ingrediente en una amplia variedad de alimentos como alternativa a la harina de trigo. Proteína de altramuz 0.5 - 5.0 ppm Proteína de harina de altramuz 55 min
ESMUS
Residuo de mostaza
 La mostaza es un alimento que figura como alérgeno alimentario en la Directiva Europea 2003/89/CE y debe incluirse, cuando proceda, bajo la legislación de etiquetado correspondiente en lo que respecta a los alérgenos de productos alimentarios Proteína de semilla de mostaza 1.0 a 10.0 ppm Proteína de semilla de mostaza 75 min
ESPRDT-48
Residuo de cacahuete
 Los cacahuetes son una de las principales causas de alergias alimentarias tanto en niños como en adultos. El Residuo de cacahuete Elysa Systems detecta el alérgeno termoestable Ara h2, junto con el Ara h1 y otras proteínas fundamentales de los cacahuetes. Ara h1
Ara h2
Otras proteínas de cacahuete 		1.0 a 15.0 ppm Proteína de cacahuete 30 min
ESSESRD
Residuo de proteína de semilla de sésamo 		La semilla de sésamo (Sesamum indicum) se ha reconocido como uno de los alérgenos principales en varios países, entre los que se incluyen Canadá, Israel y Australia. Albúmina 2S termoestable 0.5 a 5.0 ppm Proteína de semilla de sésamo 60 min
ESSRD-48
Residuo de soja 		El creciente consumo de productos de soja ha convertido la identificación y caracterización de los principales alérgenos de la soja en un punto central de la investigación. El inhibidor de la tripsina y otras proteínas de la soja han sido identificados como antigénicos. lnhibidor de tri psi na de soja (STI) 1.0 a 5.0 ppm
Proteína de soja 		55 min (bebidas)
130 min
(alimentos cocinados)
ESSOYPRD
Residuo de proteína de soja aumentado 		El creciente consumo de productos de soja ha convertido la identificación y caracterización de los principales alérgenos de la soja en un punto central de la investigación. El inhibidor de la tripsina y otras proteínas de la soja han sido identificados como antigénicos. STI más otras proteínas de soja 2.5 a 25.0 ppm
Proteína de harina de soja 		75 min
  ESSWB-10
Food Allergen Swab Kit 		For use with ELISA SYSTEMS Food Allergen test kits.
10 x Sterile Swabs
10 x Sterile Swab wetting solution 		   

 

Antisueros

ANTISUEROS BACTERIANOS (Listado completo en pdf)

E. coli type H7
R30956601

E. coli type O86 : K61 (B7)
R30955501

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